Área
Pinoso es un pueblo tradicional situado en el interior de Alicante a unos 56 km de Alicante. Este pueblo con encanto es conocido por la producción de vinos finos, almendros y olivos. Se cultivan vides de uva de alta calidad para extraer el vino. Otras industrias locales incluyen la fabricación de calzado, bolsos, minería de sal y lo más importante de todo mármol.
También tiene gran relevancia su gastronomía, siendo la paella los platos más demandados y “les fassegures” como uno de los platos más tradicionales.
Pinoso tiene una población de casi 8000 habitantes y un área municipal de 126 km2. Las pedanías que forman parte de este municipio son 10: El Rodriguillo, Casas del Pino, La Caballusa, Casas de Ibáñez, Paredón, Lel, Ubeda, Culebrón, Encebras y Tres Fuentes.
La torre del reloj de Pinoso se ha convertido en un símbolo del pueblo y fue construida en 1889. Otros lugares interesantes para visitar incluyen la iglesia de San Pedro Apóstol, la Ermita de Santa Catalina y el santuario de Fátima.
El clima es, por su altitud, frío y seco, sus medias térmicas oscilan entre los 7,7 °C de enero y los 24,8 °C de julio, con heladas ocasionales en primavera.
GASTRONOMÍA
Pinoso es muy conocido por su gastronomía, es decir por el conjunto de platos y costumbres culinarias que se encuentran en los bares y restaurantes que hay en la población y alrededores. Como plato más conocido en esta población es el arroz con conejo y caracoles.
Aunque también habría que hacer mención de otros platos y productos con alta demanda tales como: la gachamiga, los ajos, las faseguras, los embutidos, los gazpachos con conejo y caracoles, y con un toque dulce las pastas, con especial atención a las toñas y perusas.
CULTURA Y FOLKLORE
Las Fiestas Patronales, en honor a la Virgen del Remedio, se celebran del 1 al 8 de agosto. Pinoso recibe multitud de visitantes, que acuden al reclamo de las atracciones de feria, suelta de vaquillas, tracas, pasacalles, actuaciones musicales, etc.
NATURALEZA
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PUEBLOS Y CIUDADES CERCANAS
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CURIOSIDADES
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